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玉米面含有丰富的营养素。用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊，面糊就会很圆啦：）面糊都放好后，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。近年来，在美国和其他一些发达***，玉米已被列为谷类食物中的首位食品，被称为“黄金作物”。米面的*** 玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，，降胆固醇，健脑的***。玉米忌和田螺同食经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、***E纤维素等，、玉米面中含有亚油酸和***E，能使***内胆固醇水平降低，从而减少的发生具有、抗动、美容***、延缓***等多种***，也是人的适宜佳品

早起用玉米面和枸杞简单的熬个粥，10分钟搞定，虽简单却***！家里常备的就是枸杞，枸杞可以明目、提高机体抵抗力、抗击子等。玉米面含有丰富的***E和卵磷脂，有美容的***，能延迟***；玉米面还含的钙、铁质较多

食材：细玉米面少半碗，水5小碗，枸杞半小把

厨具：煮锅

做法：

1 煮锅里加入水，放入洗净的枸杞一起烧开

2 细玉米面加凉水搅开、搅匀，稍稀点

3 倒入烧开的锅里，注意一边倒一边用饭勺快速搅动，要不很快就会结块

4 中火烧开，5分钟粘稠后即可关火。

玉米粒和水被充分搅拌均匀，达到着水要求的玉米粒被再次用提升机输送至贮筒内暂时贮藏，目的是保证往下一步投料时流量均匀。

玉米面可以和细粮搭配制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等，新花样还有玉米面饺子、包子、馅饼等。·稍煮后捞出香料，再放入五香豆腐干、***和粉条，等水沸腾后，立即倒入玉米糊，一边倒一边搅拌。玉米的甜度有普通、超甜和加强三个品种，富含蛋白质、赖氨酸、***等，果穗可以蒸食也可做罐头，小穗可可以玉米笋食品。糯玉米所含的淀粉易于消化吸收，将其磨成粉可制作多种黏食，也可以用于酿造黄酒。

玉米面小窝头的做法

玉米面小窝头

材料

糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量

做法

1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟

2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头

4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可